Adisyon ve Masa Yönetimi

Adisyon modülü kafe ve restoranlar için masa bazlı satış yönetimi sağlar. İki ayrı sayfadan oluşur: Masa Düzeni sayfasında bölge ve masalarınızı tanımlarsınız, Adisyon sayfasında ise günlük operasyonu (sipariş alma, mutfak, hesap kesme) yürütürsünüz.

Masa düzeni kurulumu

Masa Düzeni sayfasının üstünde Toplam Masa, Müsait, Dolu ve Rezerve sayıları görünür. + Bölge Ekle butonu ile İç Mekan, Bahçe, Teras, VIP gibi bölgeler oluşturursunuz. Her bölge kartının altındaki Masa Ekle ile tek masa (ad + kapasite), bölge başlığındaki toplu ekleme ikonu ile Toplu Masa Ekle penceresi açılır: Ön Ek (örn. Masa), Başlangıç No, Adet ve Kapasite girerek tek seferde onlarca masa oluşturabilirsiniz; pencere kaydetmeden önce önizleme gösterir.

Her masa kartında durum rozeti bulunur: Müsait (yeşil), Dolu (kırmızı), Rezerve (mavi), Pasif (gri). Kart üzerindeki Dolu Yap / Müsait Yap butonu ile durumu hızlıca değiştirebilir, kalem ikonuyla masa adını ve kapasitesini düzenleyebilir, çöp ikonuyla silebilirsiniz.

Adisyon ekranı: Kasa, Mutfak, Genel Bakış

Adisyon sayfasının üstünde üç sekme vardır: Kasa Ekranı (masa haritası + menü + adisyon sepeti), Mutfak Ekranı (bekleyen siparişler) ve Genel Bakış (günlük özet ve garson performansı). Tam Ekran butonu ile ekran kasa/mutfak kullanımı için büyütülür.

1. 1
   Boş (yeşil) masaya tıklayarak adisyon açın

   Masa haritasında bölge sekmeleriyle filtreleyebilirsiniz. Dolu (kırmızı) masaya tıklamak mevcut adisyonu açar; kartta adisyon numarası, süre ve tutar görünür.
2. 2
   Menüden ürün ekleyin

   Orta paneldeki menüde kategori sekmeleri ve arama kutusu vardır. Ürüne tıklamak adisyona 1 adet ekler; aynı ürüne tekrar tıklayarak artırabilirsiniz.
3. 3
   Kalemleri yönetin

   Adisyondaki bir kaleme tıklayınca düzenleme penceresi açılır: miktar değiştirme, kaleme özel indirim (% veya TL), "Hazırla" / "Hazır / Servis" durum butonları ve "İptal" yer alır. Kalemler Sipariş → Hazırlanıyor → Servis durumlarında renkli rozetlerle izlenir.
4. 4
   Gerekirse İndirim veya Masa Aktar kullanın

   "İndirim" butonu adisyonun tamamına yüzde veya tutar indirimi uygular. "Masa Aktar" ile adisyonu boş bir masaya taşırsınız.
5. 5
   Hesap Kes ile kapatın

   "Hesap Kes" penceresinde Nakit / Kart / Karışık ödeme seçin, alınan tutarları girin (nakitte para üstü otomatik gösterilir) ve "Onayla" deyin. Adisyon kapanır, masa müsait olur.

Mutfak Ekranı

Mutfak Ekranı sekmesi, bekleyen siparişleri masa bazında kartlar halinde gösterir; her kalemde miktar, porsiyon, sipariş notu, geçen süre ve siparişi alan kişi görünür. Mutfak personeli Hazırla butonuyla kalemi hazırlanıyor durumuna, Hazır butonuyla servis durumuna alır. Sekme başlığındaki turuncu sayaç bekleyen sipariş adedini gösterir; Yenile butonu listeyi günceller.

Genel Bakış ve raporlar

Genel Bakış sekmesi günün kartlarını sunar: Toplam Ciro, Açık / Kapalı adisyon sayısı, Nakit / Kart tahsilatı, Müşteri sayısı, İndirimler, İptal Edilen, Ort. Adisyon ve Kişi Başı Ort. tutarları. Altında Garson Performansı bölümü her garsonun kapattığı adisyon, müşteri sayısı ve cirosunu listeler. Geçmiş kayıtlar için Adisyon Geçmişi & Raporlar sayfasında tarih aralığına göre masa, garson, müşteri, ödeme türü ve durum (Açık / Kapalı / İptal / Birleştirildi) bilgileri yer alır.